Il restauro e lo studio dei manufatti tessili sono i due settori, strettamente correlati, nei quali si sviluppa l'attività della R.S.T., sia in ambito pubblico che privato. Le due componenti si integrano e si arricchiscono a vicenda, consentendo di comprendere pienamente la natura e il valore degli oggetti tessili e favorendone in tal modo il corretto recupero. Sul piano operativo, i due settori vengono sviluppati parallelamente e riuniscono nell'attività della ditta, competenze scientifiche e capacità tecniche di intervento sui manufatti che solitamente sono ricondotti a professionalità o enti distinti.